Tipps: Gartenpflege im Sommer
Der Juli ist der Rosenmonat. Die meisten Rosen entfalten sich jetzt in ihrer vollkommenen Schönheit. Die Staudenbeete stehen in voller Blüte, Balkonblumen wiegen ihre zierlichen Blüten im Wind und auch die meisten Kübelpflanzen haben sich nun endlich zur Blüte entschlossen.
An bedeckten Tagen, oder gegen Abend kann man – dank Container- und Topfanzucht - noch Stauden und auch andere Pflanzen in die Erde setzen. Ausreichend wässern ist jetzt oberstes Gebot, die Pflanzen reagieren anfangs sehr empfindlich auf Trockenheit. Kübelpflanzen und andere leicht holzende Pflanzen lassen sich jetzt gut über Steckhölzer vermehren. Die Töpfe und Schalen mit den frisch geschnittenen Steckhölzern unbedingt an einem schattigen Ort aufstellen.
Die meisten Kübelpflanzen stehen nun auch in voller Blüte und erfreuen uns mit ihren Farben und Düften. Auf der Terrasse sollte man jedoch darauf achten, dass sich nicht zu viele Düfte mischen. Das kann zu Kopfschmerzen, oder sogar Übelkeit führen. Eine Duftpflanze reicht für die Terrasse. Einzige Ausnahmen bilden Kräuter. Hiervon darf es ein bisschen mehr sein. Um Samenbildung zu verhindern (es sei denn, es ist ausdrücklich erwünscht), sollte man auch an Kübelpflanzen die welken Blüten entfernen.
Im Juli blühen vermehrt hohe Stauden im Garten. Um diese vor Umknicken zu schützen, sollte man sie durch Ringe oder das Einstecken von Ästen stützen. Einzelne Blüten z.B. von Rittersporn, kann man auch durch das Anbinden an Stäbe stützen. Dies Maßnahmen verhindern auch ein Auseinanderfallen der Pflanzen bei starken Regenfällen.
Zwischen den Stauden sollte man jetzt regelmäßig die Erde hacken und Unkräuter entfernen. Durch das Hacken wird die Erde aufgelockert und durchlüftet. So gelangt auch Wasser schneller und leichter an die Wurzeln.
Der Juli ist die nächste Düngerperiode bei Rosen, Kräutern und Stauden. Vor allem starkzehrende Pflanzen werden jetzt wieder gedüngt. Unbedingt darauf achten, dass die Erde feucht ist, wenn man den Dünger ausbringt (am besten nach dem Gießen oder einem Regenschauer). Dünger leicht in den Boden einarbeiten. Durch die Feuchtigkeit lösen sich die Nährstoffe schneller und stehen so bereits nach kurzer Zeit den Pflanzen zur Verfügung.
Auch im Obst- und Gemüsegarten ist ein weiterer Düngegang vorzunehmen.Außerdem ist jetzt der Erntemonat für viele Obstsorten. Erdbeeren, Himbeeren, und einige andere frühe Obstsorten müssen jetzt geerntet und zu Marmeladen, Gelees oder Säften verarbeitet werden. Für den Wintervorrat ist auch an das Einfrieren von ganzen oder pürierten Früchten zu denken.
Aus den frischen Beerenfrüchten kann man für den Nachtisch durch aufmixen einen leckeren Fruchtschaum zubereiten: Früchte mit etwas Zucker pürieren und stark aufschlagen, im Eisfach abkühlen lassen und eiskalt genießen. Oder noch einen Joghurt hinzugeben und das ganze mit Mineralwasser auffüllen für einen durstlöschenden Drink.